Pastis 51
Pastis anisé Pernod Ricard
Le Pastis 51 est un pastis anisé français classique lancé en 1951 par Paul Ricard. Composé d’alcool neutre, de sucre et d’extraits naturels d’anis et de réglisse, il révèle des arômes méditerranéens avec des notes florales et d’agrumes. Traditionnellement consommé dilué dans l’eau selon le ratio 1:5, il se déguste très frais.
Note: à confirmer – Prix ≈ ~379 €
Synthèse tests & avis
Vous n’avez pas le temps de lire des dizaines de tests ?
Voici la synthèse des points forts, des limites et des retours les plus répétés des utilisateurs et testeurs du Pastis 51.
Points positifs récurrents

Qualité / efficacité
- Arômes intenses d'anis et de réglisse bien marqués
- Goût inimitable reconnaissable, apprécié pour son caractère méditerranéen
- Composition avec extraits naturels d'anis et réglisse

Confort / usage
- Se déguste très frais avec glaçons, moment de partage convivial
- S'accompagne bien aux grillades et apéritifs d'été
Points faibles et critiques

Prix / valeur
- Écart de prix important selon les distributeurs (50 à 100€ constatés)
Synthèse visuelle des avis
| Thème | Commentaires |
|---|---|
| Qualité / efficacité | ★★★★☆ — Très bon |
| Confort / usage | ★★★★☆ — Très bon |
| Prix / valeur | ★★★☆☆ — Correct |
Résumé final
- Pour qui Convient aux amateurs de pastis traditionnel et aux consommateurs recherchant une boisson anisée classique pour l'apéritif d'été.
- Pourquoi l’acheter Pastis emblématique de Marseille au goût inimitable, reconnu depuis 1951, avec des arômes naturels d'anis et réglisse bien équilibrés.
- À éviter si… À éviter si vous recherchez une version alternative (rosé, moderne) ou si vous êtes sensible à l'intensité des saveurs anisées prononcées.
Tableau récapitulatif (en un coup d’œil)
| Critère | Synthèse |
|---|---|
| Usage ideal | Convient aux amateurs de pastis traditionnel et aux consommateurs recherchant une boisson anisée classique pour l'apéritif d'été. |
| Points forts | Qualité / efficacité |
| Points faibles | Prix / valeur |
| Prix | ~379 € |
Sources
- idealo.fr
- e.leclerc
- uvinum.fr
- avis-vin.lefigaro.fr
- coursesu.com
- wine-insiders.com
- lavignery.fr
- les-calories.com



