Pastis 51
Spiritueux anisé Pernod Ricard
Pastis 51 est un spiritueux anisé produit par Pernod Ricard depuis 1951. Fabriqué à Marseille, il titre 45° et se caractérise par un mélange délicat d’herbes et d’épices méditerranéennes. Il se consomme traditionnellement en apéritif, dilué à l’eau selon un ratio de 1 pour 5.
Noté ≈ 4,9★ – Prix maxi: à confirmer
Synthèse tests & avis
Vous n’avez pas le temps de lire des dizaines de tests ?
Voici la synthèse des points forts, des limites et des retours les plus répétés des utilisateurs et testeurs du Pastis 51 1L.
Points positifs récurrents

Qualité / efficacité
- Profil aromatique raffiné associant anis et notes herbacées méditerranéennes
- Spiritueux de référence historique, successeur des boissons anisées bannies au début du XXe siècle

Confort / usage
- Format 1L pratique pour les usages réguliers ou collectifs
- Préparation classique simple : dilution à l'eau en apéritif
Points faibles et critiques

Prix / valeur
- Écart de prix important selon les distributeurs (4 € à 150 €), suggérant des surcoûts d'import significatifs en certains pays
Synthèse visuelle des avis
| Thème | Commentaires |
|---|---|
| Qualité / efficacité | ★★★★★ — Excellent |
| Confort / usage | ★★★★☆ — Excellent |
| Prix / valeur | ★★★★☆ — Correct |
Résumé final
- Pour qui Convient aux amateurs d'apéritifs anisés et aux consommateurs fidèles à la culture pastis méditerranéenne, notamment en France.
- Pourquoi l’acheter Spiritueux classique et reconnu depuis plus de 70 ans, apprécié pour son équilibre aromatique et son ancrage dans la tradition provençale.
- À éviter si… À éviter si vous ne consommez pas régulièrement d'alcool anisé ou si vous êtes sensible aux prix très élevés en dehors des marchés européens standard.
Tableau récapitulatif (en un coup d’œil)
| Critère | Synthèse |
|---|---|
| Usage ideal | Convient aux amateurs d'apéritifs anisés et aux consommateurs fidèles à la culture pastis méditerranéenne, notamment en France. |
| Points forts | Qualité / efficacité |
| Points faibles | Prix / valeur |
| Prix | a confirmer |
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Sources
- reddit.com
- bottleofitaly.com
- tastingcollection.com
- pernod-ricard.com
- finedrams.com
- store.belgianshop.com
- loumessugo.com
- demichellot.com



